Intenzivní rubínově červená barva. Vůně je intenzivní a perzistentní s výraznými tóny červeného bobulového ovoce a elegantními kořenitými tóny. Chuť je suchá, s mírnou kyselinkou, pikantní, s dobrou jemností a umírněným tělem. Hodí se k polévkám a pokrmům z bílého masa.