Seznam produktů značky Acetaia Malpighi

Acetaia Malpighi Srl je rodinná společnost, která se specializuje na výrobu prémiového balzamikového octa již více než 170 let.

Jejich Saporoso Balsamic Vinegar of Modena byl v roce 2021 zvolen vítězem Luxury lifestyle awards v kategorii Nejlepší luxusní balzamikový ocet na světě.

Acetaia Malpighi nabízí inovativní a originální řadu produktů, které vybízejí k prozkoumávání a zábavě s jídlem i emocím a fantazii, vše protkané společnou nití jménem dokonalost.

Tisíciletá kultura, která se mísí s inovacemi, staletá tradice, která se snoubí s nejpokročilejším gastronomickým výzkumem.

Acetaia Malpighi - tradice od roku 1850

Acetaia Malpighi - makrosvět balzamikového octa

Prezentace Acetaia Malpighi

House of Balsamics - Tradiční balzamikový ocet z Modeny

Historie rodiny se začala psát v roce 1850, kdy Pietro Malpighi, pra-pradědeček současného prezidenta Acetaia, předal svému synovi Augusto vzácné dědictví: recept na výrobu pravého a skutečného „přírodního octa“.Tento vzácný recept prošel z ruky do ruky po pět generací, pět generací sdílejících stejnou vášeň, respekt k silné tradici, která trvá až do současnosti. Čas plynul, prostory malé rodinné firmy se znásobily a dnes se Acetaia Malpighi  stará o více než 3000 barelů, kde stojí a pomalu dozrává skutečný balzamikový ocet z Modeny DOP.Značka Acetaia Malpighi je dnes celosvětově známá jako značka luxusního řemeslného umění Made in Italy. Rodinná vášeň se stala pevnou obchodní realitou, která exportuje přes hranice 70% své produkce.