Červená cibule Tropea Calabria, lehce křupavá a se sladkokyselou chutí. Výborně se hodí jako součást předkrmu, do pomazánek, na opečený chléb i do omáček. Má jemnou nasládlou chuť, obzvláště bohatou na aroma. Cibule Tropea je tak jemná, že ji někteří milovníci její chuti jedí skoro jako by to bylo jablko.