Rubínově červená barva s nádechem granátu. Ovocné s typickými nádechy středomořské křoviny a terciárními nádechy v důsledku stárnutí připomínající vanilku a hřebíček. Plné tělo s měkkým závěrem a přetrvávající dochutí. Ideální párování - grilovaná červená masa, dušená masa a zralé sýry.