Balzamikový ocet, též balzámový ocet či balsamico je kulinářská kořenicí přísada pocházející z Itálie. Jedná se o vinný ocet vyráběný nejčastěji z vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Svoji nasládlou kořenitou chuť a hustotu získává až po několikaletém zrání v sudech. 

Tradiční balzamikový ocet z Modeny (italsky Aceto Balsamico Tradizionale di Mode...

Balzamikový ocet, též balzámový ocet či balsamico je kulinářská kořenicí přísada pocházející z Itálie. Jedná se o vinný ocet vyráběný nejčastěji z vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Svoji nasládlou kořenitou chuť a hustotu získává až po několikaletém zrání v sudech. 

Tradiční balzamikový ocet z Modeny (italsky Aceto Balsamico Tradizionale di Modena) je produkt vysoké gastronomie chráněný značkou DOP, zrající podle speciálních postupů.
Získává se pouze na vybraných územích, zráním ve starověkých sudech z vybraných dřevin a každá várka je schvalována Protection Consortium a Consorzio Produttori Antiche Acetaie. 

Jeho konkrétní 100ml lahvička, kterou navrhl designér Giorgetto Giugiaro, je světově proslulá a jediná povolená zákonem.

Každý tradiční balzamikový ocet s DOP Modena získává jinou hodnotu a konotaci v závislosti na době zrání uvnitř sudů: zraje minimálně 12 nebo 25 let.

More

Balsamico  Zde je 31 produktů.

na stránce

Balzamikový ocet z Modeny v kombinaci se sladkými a šťavnatými fíky spolu tvoří voňavý a zajímavý produkt, vynikající je se zrajícími sýry, bílým masem a ovocem, zejména s fíky, melounem a karamelizovaným ovocem.

304 Kč
Skladem
Do košíku

Bílý balzamikový ocet Prelibato s nejlepšími sicilskými pomeranči. Ideální je po malých kapkách na čerstvé i vyzrálé sýry. Vynikající je také na všechny druhy ryb a měkkýšů, čerstvé ovoce a krémovou zmrzlinu.

321 Kč
Skladem
Do košíku

Kombinace špičkových italských jablek spolu s balzamikovým octem Malpighi. Zkuste jej se všemi druhy zeleniny, syrovou i tepelně upravenou, s pečeněmi a zvěřinou. Rafinovaně souzní se sýry, saláty a čerstvým ​​ovocem.

325 Kč
Skladem
Do košíku

Hustý, sladký balzamikový krém, který doplňuje vysoce kvalitní řadu octových specialit. Moderní verze octa pro každodenní kuchyň. Ideální k salátům, grilovanému masu, rybám, zelenině, těstovinám a pizze a také k polévkám, jako je dýňová krémová polévka. Balzamikový krém je také ideální pro zdobení pokrmů na talíři.

168 Kč
Skladem
Do košíku

Hustý, sladký balzamikový krém s příchutí fíků, který doplňuje vysoce kvalitní řadu octových specialit. Moderní verze octa pro každodenní kuchyň. Ideální k salátům, grilovanému masu, rybám, zelenině, těstovinám a pizze a také k polévkám, jako je dýňová krémová polévka. Balzamikový krém je také ideální pro zdobení pokrmů na talíři.

161 Kč
Skladem
Do košíku

Hustý, sladký balzamikový krém s příchutí lanýže, který doplňuje vysoce kvalitní řadu octových specialit. Moderní verze octa pro každodenní kuchyň. Ideální k salátům, grilovanému masu, rybám, zelenině, těstovinám a pizze a také k polévkám, jako je dýňová krémová polévka. Balzamikový krém je také ideální pro zdobení pokrmů na talíři.

171 Kč
Skladem
Do košíku

192 Kč
Skladem
Do košíku
Zobrazuje se 25 - 31 z 31 produktů
+420 777 481 651
foodspecials.cz