Seznam produktů od výrobců Gran Cucina

Rodinná farma a firma, která vznikla už na počátku 20. století a nese v sobě veškerou tradici piemontské kuchyně.

Léta zkušeností s řemeslnou výrobou různých gastronomických specialit, s použitím nejkvalitnějších přírodních ingrediencí bez přidání jakéhokoliv barviva nebo konzervačního prostředku, výroba delikates podle starých tradičních kuchařských metod a receptů. Vytvářejí kouzelný svět chutí, aby vyhověli těm nejnáročnějším labužníkům a znalcům dobrého jídla s velkým množstvím tipů, jak si jejich delikatesy vychutnat na maximum.

Tradice této rodinné společnosti se začala psát už v roce 1944, kdy se dědeček oženil a spolu s babičkou koupili farmu a pozemek vedle domu, kde žil se svými rodiči. Navzdory svému mladému věku se s odhodláním a péčí začal starat o malou zeleninovou zahradu, kde brzy začaly růst rostliny zelených rajčat, svěží listy petrželky a mnoho dalších druhů zeleniny.


Krátce nato se rodina začala rozrůstat a za krátkou dobu se farma začala rozšiřovat, takže bylo stále více a více úst, která bylo třeba nakrmit. Nejen samotnou rodinu, ale i pomocníky, kteří se už trvale starali o plodiny a dobytek.


Babička, silná a dynamická žena, kromě toho, že pomáhala svému dědečkovi s provozováním statku, měla za úkol krmit všechna tato ústa a vyvářela velké množství lahodných pokrmů, které se později proslavily v celém regionu.


Babička ve skutečnosti neváhala zavést do praxe to, co si její rodina předávala po generace: dobrou piemontskou kuchyni a všechny typické recepty z této oblasti. A zatímco babička vařila, dědeček se i nadále staral o rostliny na polích a stále více rozšiřoval rozmanitost zeleniny a ovoce, aby mohl své ženě poskytovat lahodné plodiny. Brzy byla požádána, aby připravila své recepty pro některé významné rodiny v této oblasti, a tak jí práce začalo přibývat a její kuchyně se stala populární nejen na statku. A právě s jejími recepty dodnes společnost pracuje. 

Více
na stránce

Díky konzervaci v soli, která udržuje jejich vynikající chuť beze změny, jsou tyto kapary křupavé a mají intenzivní chuť. Jsou vynikající k aromatizaci pomazánek, těstovin a hlavních jídel typických pro italskou kuchyni. Vyzkoušejte je také v kombinaci s rybími pokrmy, budete překvapeni jejich mimořádnou chutí.

131 Kč
Skladem
Do košíku

Čerstvě sklizená rajčata ihned zpracovaná, olivový olej, česnek, sůl, oregano a jednoduchý, chutný a svěží předkrm z vynikajících ingrediencí je na světě. Podáváme na kousku opečeného chleba. Bruschetta je typický italský předkrm, jehož počátky sahají do 15. století.

122 Kč
Skladem
Do košíku

Chutný krém, ideální nejen na vynikající sendviče, které se podávají jako předkrm, ale také na dochucení hlavních chodů. Používají se pouze vysoce kvalitní černé olivy a olivový olej: výsledkem je jemný a lahodný krém. TIP: Jednoduchý recept na linguine s olivami

108 Kč
Skladem
Do košíku

Lahůdka vyrobená z piemontských lískových ořechů. Kdo by odolal krajíci chleba se sladkým lískovým krémem? Díky tomuto lahodnému výrobku si můžete dopřát okamžik čistého požitku, klidně jen na lžičku. Krém lze však také použít ke zdobení dortů nebo při přípravě sladkostí.

156 Kč
Skladem
Do košíku

Olej, který zachovává pravost čerstvě sklizených oliv a jejich vůni, doplněnou jemnou a zvláštní vůní bílého lanýže Oro delle Langhe. Tato speciální kombinace, se svou typickou zlatožlutou barvou a vyváženou chutí je vynikající na těstoviny, maso a nejrůznější pokrmy a dává finální a vytříbený nádech i těm nejnáročnějším chutím.

425 Kč
Není na skladě
Není na skladě

Nejjemnější a nejchutnější borůvky a lesní plody jsou pečlivě vybírány a kombinovány s vynikajícím vínem Barolo delle Langhe. Vznešená chuť čerstvě nasbíraných borůvek v kombinaci s vysoce kvalitním rybízem a ostružinami vytvářejí ideální symfonii chutí, kterou si můžete vychutnat samostatně, ale také k pečivu nebo jako přísadu do pečení.

222 Kč
Skladem
Do košíku

Majonéza vynikající kvality s jedinečnou, vyváženou chutí a dokonalou homogenní, sametovou strukturou. Varianta s jemnou chutí a vůní hříbků. Její chuť se hodí k masu i zelenině. 

151 Kč
Skladem
Do košíku

Majonéza vynikající kvality s jedinečnou, vyváženou chutí a dokonalou homogenní, sametovou strukturou. Tato majonéza výborně obohatí Váš stůl. Její chuť se hodí k masu, zejména k hovězímu a to jak k hamburgerům, tak k pečeni. Tato omáčka je však také vynikající v kombinaci se zeleninou.

151 Kč
Skladem
Do košíku

Vysoce kvalitní majonéza s jedinečnou chutí a dokonalou, sametovou konzistencí. Lahodný krém respektují tradici, kombinující klasickou chuť s kvalitním tuňákem, který obohatí každý pokrm a skvěle se hodí k masům, zejména hovězímu, hamburgerům a pečenému masu. Výborně se hodí i k zelenině, protože zvýrazňuje její chuť.

151 Kč
Skladem
Do košíku

Cibulky Boretanne jsou nejsladší cibule na světě. Skvěle se hodí ke vstřebávání vlastností balzamikového octa z Modeny, ve kterém jsou naloženy. Jsou skvělé nejen na chutných sendvičích, ale také k masovým pokrmům nebo jen tak. Používá se pouze čerstvá cibule, která okamžitě prochází rychlým vařením, aby byla zachována její křupavost.

185 Kč
Není na skladě
Není na skladě

Nejlepší artyčoky jsou pečlivě vybírány a zpracovány ručně. Nejlepší olivový olej se používá k vylepšení jejich chuti a získání nádherné zlaté barvy. Jedná se o všestranný produkt, který je k dispozici po celý rok a je ideální pro předkrmy a rafinovaný jako příloha k rybám nebo červeným nebo bílým masům. Mohou být také použity na sendviče, těstoviny nebo...

234 Kč
Skladem
Do košíku

Chutné lilky nakrájené na plátky, ochucené špetkou česneku, chilli pro zvýraznění chuti a oregano. Jsou ideální na jednohubky a bruschettu, k lahodným aperitivům, k teplým pokrmům nebo jako doplněk k masovým pokrmům a ke studeným jídlům, jako jsou letní saláty.

177 Kč
Skladem
Do košíku

Teplo a slunce, pod kterým dozrály tyto olivy, jim dodává svěží, znamenitou a lahodnou chuť léta. Nejjemnější černé olivy jsou poté uzavřeny ve skleněné nádobě, aby jste si je mohli vychutnat v každém ročním období. Ideální nejen jako předkrm, ale také jako dochucení těstovin nebo masových pokrmů.

146 Kč
Skladem
Do košíku

Ragú z divočáka je velmi ceněným produktem pro svou téměř divokou chuť. Maso divokých prasat je tmavší a libovější než vepřové maso a obecně potřebuje delší dobu marinování, aby se snížila jeho intenzivní chuť. Chutné a plné ragú připravené z masa prvotřídní kvality, připravené velmi pomalým vařením. Omáčka je vynikající v kombinaci s polentou nebo...

202 Kč
Skladem
Do košíku

Velmi pálivá omáčka vzniká spojením dvou paprik (Capsicum annuum a Cayenne), do kterých se přidává pouze olivový olej nejvyšší kvality, aby byla zachována pálivá chuť suroviny. Díky vysoké pikantnosti a zároveň sladké chuti paprik vytváří jemnou specialitu a je ideální pro dochucování těstovin nebo předkrmů.

162 Kč
Skladem
Do košíku

Nesporná klasika italské kuchyně, omáčka z mořských plodů, lahodná a bohatá na aroma. Je ideální pro přípravu chutných předkrmů. Nejlepší mořské pochoutky v propojení se zralými rajčaty přinášejí ke stolu chuť moře a stávají se vynikajícím doplňkem pro těstoviny nebo rizoto.

169 Kč
Skladem
Do košíku

Omáčka z lahodných sušených rajčat a koření s charakteristickými středomořskými vůněmi. Je ideální nejen jako předkrm, například na krajíc domácího chleba, ale také k dochucení těstovin nebo jiných pokrmů, jako je plněný lilek s tuňákem, palačinky nebo rizoto.

167 Kč
Skladem
Do košíku

Původ tohoto produktu sahá do Savojského dvora. V průběhu let se tento recept začal předávat z generace na generaci. Tento recept, stále připravovaný podle starodávné tradice, dává vzniknout omáčce, ideální k masovým pokrmům, jako je slavné vařené maso z Piemonte. Můžete si ho také vychutnat na krajíci teplého chleba jako předkrm, aby se vám zvedla chuť k...

151 Kč
Skladem
Do košíku

Paté vyrobené z mletého masa nejvyšší kvality a poté vařené jako klasické ragú, ale bez rajčat. Vynikající dochucení na těstoviny, k plnění vol-au-vent, ochucení polenty, na pečivo nebo se výborně hodí k restovaným houbám. TIP: Italská paštika a balzamikové perly - hvězdy vaší party

221 Kč
Skladem
Do košíku

Jemné pesto z černých oliv a janovské bazalky, velmi chutné s těstovinami nebo jednoduše jako předkrm s chlebem.

161 Kč
Skladem
Do košíku

Nejjemnější červené papriky použité v tomto receptu dodávají výrobku ohnivou barvu. Z nejčerstvějších ingrediencí tak vznikla omáčka s pikantní a svěží chutí. Je připravená k přímé konzumaci, proto je práce s ní snadná a výborně se nanáší na bruschettu nebo je ideální na pizzu, k masovým pokrmům nebo rybím špízům.

153 Kč
Skladem
Do košíku

Nejjemnější zelené olivy vonící létem jsou plněné znamenitými paprikami. Ideální nejen jako předkrm, ale lze je přidat i jako přílohu k masovým nebo rybím pokrmům. Nechte se unést jejich vznešenou chutí a dopřejte si malou chvilku potěšení.

237 Kč
Skladem
Do košíku

Typicky středomořská specialita, polosušená rajčata konzervovaná v olivovém oleji. Ideální jako součást předkrmu nebo k dolazení letních pokrmů jako jsou saláty či grilované ryby a maso. 

171 Kč
Skladem
Do košíku

Rajčata jsou přirozeně sušená na slunci. Pomalé sušení jim umožňuje ztrácet vodu, aby postupně získaly silnou chuť a typickou jasně červenou barvu. Jednou z jejich nejlepších vlastností je jejich dokonalá struktura. Jsou perfektní nejen jako předkrm, ale také k dochucení těstovin nebo jiných receptů, jako je rizoto se sušenými rajčaty nebo špagety s touto...

167 Kč
Skladem
Do košíku
Zobrazuje se 25 - 48 z 64 produktů
+420 777 481 651
foodspecials.cz