Nejprve si připravte salsu. Zralé avokádo rozpulte, vyndejte pecku a oloupejte. Dužinu avokáda nakrájejte na malé kostičky. Stejně tak nakrájejte malou papriku a cherry rajčata zbavená semínek a chilli papričku. Čerstvý koriandr nasekejte a také ho přidejte k zelenině. Vše zakápněte limetkovou šťávou, přidejte lžíci olivového oleje, čerstvě namletý pepř, špetku soli a zamíchejte.
Tuňákové steaky z obou stran osolte a opepřete čerstvě namletým pepřem.
Gril nebo pánev rozpalte na maximum. Plátky tuňáka z obou stran opečte, ale jen krátce, uvnitř musí maso zůstat syrové.
Hotové ho pak nakrájejte a podávejte se zeleninovou salsou, zakápnuté olivovým olejem.
komentář
Zanechte svůj komentář