1 a ½ litr vody nalijte do velkého hrnce a dejte vařit, když začne bublat, osolte ji 1 lžící soli a postupným zašleháváním do ní nasypte celý balíček polenty. Za stálého míchání ji vařte asi 10 minut.
Mezitím si očistěte kapustičky a rozpulte je. Připravte si pánev a na ní rozpalte 1 lžíci másla. Kapustičky na něj dejte opékat řezem dolů. Když začnou zlátnout, obraťte je a nechte dojít už bez zapnutého sporáku jen na zbytkovém teple pánve. Kapustičky dejte stanou a na pánvi orestujte plátky slaniny.
Do hotové polenty zašlehejte ruční metlou lžíci másla. Ihned podávejte s kapustou, slaninou a čerstvým tymiánem.
komentář
Zanechte svůj komentář