Produkt byl úspěšně přidán do nákupního košíku
0 ks zboží. 1 produkt v košíku.
Elicoidali Mazza jsou makarony elegantního a mírně zakřiveného tvaru. Tenké drážky na povrchu, které se obtáčí kolem zajistí dokonalé přilnutí omáčky. Název je stejně jako u mnoha italských těstovin odvozen od jejich tvaru. Italské slovo „elica“ se překládá jako spirála. Nejtypičtějsí jsou pro jižní Itálii. Hodí se k hutným omáčkám, do těstovinových...
Rajčata Mazza jsou masitá a konzistentní, vybrána jsou pouze nejzralejší rajčata, takže v plechovce nenajdete žádné žluté nebo zelené části. Lze vařit při vysokých teplotách a po dlouhou dobu.Rajčatové sugo je vynikající jak základ na omáčku na těstoviny, pizzu i lasagne.
Barva je světle rubínově červená, téměř průhledná, brilantní a střední konzistence. Ve vůni se vyznačuje svěží a vínovou vůní, ovocné tóny višně vynikají s pozadím švestek, borůvek a dalších drobných bobulí. Na patře je středně plné s jemnými a nepříliš výraznými tříslovinami, velmi harmonické. Se svěží a lehkou chutí.
Barva je jasně slámově žlutá a ve vůni uvolňuje intenzivní ovocné aroma jablka, hrušky, bílé broskve a citrusů s tóny po banánu. Na patře projevuje jako lehké a živé. Ideální k vegetariánským pokrmům, dobrým grilovaným rybám, korýšům a předkrmům z mořských plodů.
Víno frizzante z oblasti Prosecco DOC se světlou, zářivě slámovou barvou s výrazným perlením. Vůně je ovocná s tóny citrusů a květin a chuť čerstvá, mírně sladká, harmonická. Je vhodné jako aperitiv, ale také jej lze podávat s předkrmy, zvláště s těmi bez tepelné úpravy, jako je například lososový tartar. Obecně se hodí k jemným pokrmům na bázi ryb, k...
Užijte si je samotné jako lahodný snack místo pizzy nebo je podávejte s cherry rajčaty a nebudete moci přestat. Spolu s Burratou je podávejte s bílým vínem jako je Locorotondo nebo sicilské Alcamo.
Chutné a voňavé, obohacené cibulí a aromatickými bylinkami, zvýrazňují grilované bílé maso a zeleninu. Podávejte s mladými víny jako je Lambrusco, Ciro Rosso nebo Rosato del Salento. Výborně se hodí i ke grilovaným rybám nebo zabalené do plátku larda.
Chutnají výborně samostatně nebo jako svačinka mezi přáteli v příjemné konverzaci, doprovázené lardem nebo čerstvými sýry, při popíjení dobrého Chardonnay nebo růžového vína. Jejich výrazné aroma z nich činí ideální přílohu k masu pečenému s rozmarýnem a šalvějí nebo místo chleba, s rybou pečenou s olivami a kapary.
Díky své vůni a charakteristické opečené chuti sezamových semínek se výborně hodí k jako předkrm nebo ke svačině. Fantazii se meze nekladou, můžete je kombinovat se sýry, všemi typy uzenin i zeleninou. Určitě je vyzkoušejte se smetanovou gorgonzolou nebo italskou pancettou v kombinaci s dobrým aromatickým vínem, jako je Sauvignon nebo Traminer.
Speciální ingrediencí červeného pesta jsou sušená rajčata, která dodávají krému typickou červenou barvu a středomořskou chuť. Původ pesta se klade do oblasti Ligurie v severní Itálii. Název je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit.
Paté vyrobené z mletého masa nejvyšší kvality a poté vařené jako klasické ragú, ale bez rajčat. Vynikající dochucení na těstoviny, k plnění vol-au-vent, ochucení polenty, na pečivo nebo se výborně hodí k restovaným houbám. TIP: Italská paštika a balzamikové perly - hvězdy vaší party
Excelentní víno s čerstvou, suchou a vyváženou chutí. Vůně je elegantní, ovocná s tóny červeného a žlutého jablka, bílého melounu a citrusových plodů.
Pappardelle (z italského pappare – „polykat“) je druh těstovin v podobě cca 2–3 cm širokých nudlí. Jejich obdobou jsou toskánské Fettuccine. V Itálii jsou velmi populární, takže se např. v provincii Emilia-Romagna pořádají festivaly věnované pouze těmto těstovinám.
Extra panenský olivový olej Italico Fratoio di Riva je vyráběn v plném souladu s normami kvality, které charakterizují Agraria Riva del Garda. Má lehké ovocné aroma s lehkým bylinkovým nádechem. Chuť je harmonická, mírně nahořklá a kořeněná. Je ideální na polévkách, salátech, grilované zelenině a skvěle si ho vychutnáte jen s pečivem.
Barevné papriky grilované do měkka a naložené v panenském olivovém oleji. Sladké, jemně kouřové a plné středomořské chuti. Bez umělých přísad, jen zelenina, olej a špetka soli – tak, jak to má být. Tip na přípravu: Výborné jako antipasto s pečivem, do sendvičů nebo k sýrům. Zkuste je také nakrájet do těstovinového salátu nebo jako přílohu ke grilovanému...
Dárkový balíček "Pro ostré muže" se hodí pro všechny milovníky pikantních chutí. Najdete v něm extra pálivý olivový olej, kterým můžete ochutit těstoviny, maso i zeleninu a pokud by to bylo málo, přidejte ještě pár poctivých kalábrijských papriček. Olivové paté a jelení paštika spolu s pečivem zajistí jednoduché a chutné pohoštění nejen pro pánskou...
Dárkový balíček "Poctivý základ" je skvělým základem pro lehkou italskou večeři. Těstoviny Strozzapreti které se vyrábí tak, že se těsto vyválí na silné ploché listy, nakrájí se na proužky, ty jsou poté lehce srolované nebo zkroucené mezi dlaněmi. Rajčatový protlak vyrobený z čerstvých, zralých rajčat sklizených ručně, bez přidání konzervantů a barviv. A...
Olej Imperiale nejlépe vystihuje charakter regionu. Barva je žlutá až zelená, vůně středně ovocná nádechem zelených mandlí. Chuť je vyvážená, s výraznou, přesto nepatrnou hořkostí a silnější kořeněnou notou. Tento olej můžete libovolně kombinovat i s těmi nejjemnějšími pokrmy, aniž by překryl jejich chuť. Typicky se využívá při přípravě sladkovodních ryb.
Extrémně velké zelené stolní olivy z oblasti Apulie v jihovýchodní Itálii. Bohatá dužina je pevná a šťavnatá, zatímco chuť je znatelně jemná a příjemná, protože velké olivy vytvářejí velkorysý zážitek z jídla. Někdy je považována za „olivu pro začátečníky“. Zkuste je na olivovém oleji jemně orestovat s rozmarýnem, trochou citronové kůry a celými stroužky...
Silná a výrazná omáčka s jelením masem podle tradiční receptury, která potěší všechny milovníky zvěřiny. Pomalu vařená s rajčaty, zeleninou a bylinkami pro plnou a vyváženou chuť. Tip na přípravu: Skvěle ladí s polentou nebo širokými nudlemi typu pappardelle. Vyzkoušejte také jako náplň do domácích lasagní pro slavnostnější večeři.
Omáčka získaná z jemně nakrájených kousků kandovaných zelených rajčat. Přidání hořčičného esenciálního oleje dává lehce pikantní chuť a celková kombinace dává omáčce silnou a výraznou chuť. Obsahuje 80 % rajčat a neobsahuje barviva, konzervanty ani GMO. Omáčka vám umožní ty nejnápaditější kombinace. Ideální s ementálem, špekem, salámem maďarského typu i...
Tradiční balzamikový ocet Modena D.O.P. se zráním více než 12 let. S plnou a robustní chutí, má harmonickou vůni, dobře vyváženou hustotu. Hodí se ke všem pokrmům, po malých kapkách na předkrmy i červené maso, ryby a měkkýše. 100 ml skleněná láhev navržená Giorgettem Giugiarem, krabička Consorzio Produttori Antiche Acetaie, odměrka TIC a kniha receptů.
Saporoso zraje 6 let v dubových a 6 měsíců v nerezových sudech. Vyrábí se z vysoce kvalitních hroznů odrůd Trebbiano Modenese a Lambrusco Grasparossa. Vůně je intenzivní, chuť kyselá s tóny divokých květů, trávy a hořčice. Konzistence je sirupově hustá, barva tmavě hnědá. Vhodné na čerstvou, vařenou nebo grilovanou zeleninu, pečené maso a zvěřinu. TIP:...
Nduja je tradiční lahodný měkký a roztíratelný kalábrijský salám vyrobený z prémiových kusů masa černých kalábrijských prasátek a kalábrijských červených chilli papriček, které dodávají charakteristickou ohnivou chuť. Maso a papričky se společně nasekají, naplní do velkých střívek a udí, čímž vznikne měkká velká klobása, z níž se později podle potřeby...